Tổng tiền: ₫
Thanh ngũ cốc granola là một trong những đồ ăn vặt giảm cân được nhiều người yêu thích bởi độ tiện dụng, dễ làm cũng như những lợi ích mà nó đem lại. Bài viết này, Nguyên Khải Green sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm granola bar tại nhà đơn giản.
1. Những lợi ích của granola bar
- Thanh ngũ cốc granola là một loại thực phẩm tiện lợi được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây sấy khô, các loại hạt và chất kết dính. Granola bar có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Cung cấp năng lượng: Thanh ngũ cốc granola là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào nhờ hàm lượng calo và carbohydrate cao.
- Giàu chất xơ: Granola bar được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư.
- Chứa protein: Granola bar có thể chứa protein từ các loại hạt, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ xây dựng cơ bắp.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Granola bar có thể chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin E, vitamin B, sắt, magie,...
- Giúp kiểm soát cân nặng: Granola bar có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng nhờ hàm lượng chất xơ cao và protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Thanh ngũ cốc granola được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hàm lượng chất xơ cao và chất béo không bão hòa đơn.
- Giúp cải thiện tâm trạng: Granola bar có thể chứa tryptophan, một axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin, hormone tạo cảm giác vui vẻ.
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Granola bar chứa vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
- Tiện lợi và dễ sử dụng: Bạn có thể mang theo bên mình mọi lúc mọi nơi để ăn vặt hoặc thay thế bữa ăn nhẹ.
Xem thêm: Những điều có thể bạn chưa biết về ngũ cốc granola
2. Cách làm thanh ngũ cốc granola
Bạn có thể tự làm thanh ngũ cốc granola đơn giản tại nhà chỉ với một số nguyên liệu dễ kiếm.
Nguyên liệu:
- 200g yến mạch cán dẹt
- 100g hạnh nhân (hoặc các loại hạt khác như óc chó, hạt điều, hạt bí...)
- 50g nho khô (hoặc các loại trái cây sấy khô khác như cranberry, mận sấy...)
- 50g mật ong
- 2 muỗng canh dầu dừa (hoặc dầu olive)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế bột (tùy chọn)
Dụng cụ:
- Tô lớn
- Khay nướng
- Giấy nến
- Dao
- Thớt
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt nhỏ các loại hạt: Cho các loại hạt vào thớt, dùng dao cắt nhỏ. Kích thước hạt cắt tùy theo sở thích, có thể cắt hạt thành hạt lựu, hạt dẹt hoặc để nguyên hạt.
Nho khô: Rửa sạch nho khô, để ráo nước.
- Bước 2: Trộn hỗn hợp granola
Cho yến mạch cán dẹt, các loại hạt cắt nhỏ, nho khô, mật ong, dầu dừa, muối và quế bột (nếu dùng) vào tô lớn.
Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp cho đến khi tất cả nguyên liệu được trộn đều và hòa quyện vào nhau.
- Bước 3: Nướng granola
Làm nóng lò nướng ở 180°C.
Lót giấy nến lên khay nướng.
Cho hỗn hợp granola đã trộn đều vào khay nướng, dàn đều granola thành lớp mỏng.
Nướng granola trong lò nướng khoảng 20-25 phút.
Cứ sau 10 phút, lấy khay granola ra khỏi lò và dùng muỗng đảo đều granola để granola chín đều.
- Bước 4: Hoàn thành và bảo quản
Khi granola đã chín vàng đều và tỏa mùi thơm, lấy khay granola ra khỏi lò nướng và để nguội hoàn toàn.
Granola sau khi nguội sẽ giòn và có thể dễ dàng bẻ thành từng thanh.
Dùng dao cắt granola thành những thanh có kích thước mong muốn.
Bảo quản granola trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Granola tự làm có thể bảo quản trong 2-3 tuần.
Lưu ý:
- Thời gian nướng granola có thể thay đổi tùy theo loại lò nướng và độ dày của lớp granola. Nên quan sát granola trong quá trình nướng để điều chỉnh thời gian phù hợp.
- Granola sau khi nướng có thể hơi mềm, nhưng khi nguội sẽ giòn.
- Bạn có thể thay đổi các loại hạt và trái cây sấy khô theo sở thích.
Địa chỉ mua thanh ngũ cốc granola uy tín
Nếu bạn quá bận, không có nhiều thời gian để tự làm tại nhà, bạn có thể tham khảo granola bar tại Nguyên Khải Green. Đây là địa chỉ cung cấp các nguyên liệu và cả thành phẩm chất lượng, phù hợp cho những ai thích tự làm tại nhà và cả những người bận rộn.
Xem thêm: Làm bánh thuyền granola đơn giản tại nhà với nồi chiên không dầu
3. Kết luận
Thanh ngũ cốc granola là một trong những món đồ ăn vặt giảm cân và giàu chất dinh dưỡng có thể dễ dàng chế biến tại nhà mà bạn nên thử làm một lần. Liên hệ với Nguyên Khải Green qua số hotline 0902035151 để được tư vấn về sản phẩm nhé.
