Hiện nay có một vài thông tin cho rằng hạt ngũ cốc granola gây tăng cân. Thực hư chuyện này ra sao? Cùng Nguyên Khải Green tìm hiểu qua bài viết này nhé.  

Granola là gì? Thành phần dinh dưỡng của granola

Granola là sự kết hợp giữa yến mạch cán dẹt, các loại hạt, quả mọng, trái cây sấy khô cùng với đường nâu hoặc mật ong để tạo độ ngọt. Hạt ngũ cốc granola thường đường dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ. Mặc dù thường được biết đến với công dụng giảm cân, tuy nhiên, thành phần của ngũ cốc granola cũng có chất béo, chất tạo ngọt có thể tăng lượng đường, lượng calo nạp vào. Vì vậy cần kiểm soát khẩu phần ăn granola. 

Thành phần dinh dưỡng của hạt ngũ cốc granola

• Vitamin và khoáng chất thiết yếu: Vitamin nhóm B, E, sắt, kẽm, magie, selen, … 
• Chất xơ: Beta-glucan (chất xơ hòa tan), chất xơ không hòa tan
• Protein:  Granola chứa một lượng protein đáng kể, đặc biệt khi kết hợp với các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều. 
• Chất béo lành mạnh: Các loại hạt trong granola chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và đa, đây là những loại chất béo tốt cho tim mạch. Chúng giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thanh ngũ cốc granola tại nhà

Granola bao nhiêu calo? Ăn hạt ngũ cốc granola có tăng cân không? 

Tùy vào thành phần của granola mà lượng calo có thể khác nhau. Trung bình cứ 100g hạt ngũ cốc granola sẽ cung cấp khoảng 471 calo. Lượng calo này có thể tương đương với một bát phở hoặc một ổ bánh mì. Tuy nhiên, như đã nói ở trên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần mà bạn muốn có trong granola. 
Về cơ bản, hạt ngũ cốc granola hoàn toàn là một thực phẩm tốt, cung cấp nhiều dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn không kiểm soát thì granola có thể gây tăng cân, béo phì và một số tác dụng phụ khác. 

Ngược lại, granola có thể hỗ trợ bạn giảm cân lành mạnh, không bị mệt mỏi trong quá trình giảm cân nếu bạn thêm vào thực đơn của mình hạt ngũ cốc granola với một lượng phù hợp, ăn có kiểm soát lượng calo. Bên cạnh đó, trong quá trình ăn kiêng giảm cân, bạn có thể lựa chọn những loại granola ít đường, ít chất béo và kết hợp chúng với những thực phẩm có lượng calo thấp. Cùng xem cách ăn ngũ cốc granola giảm cân ở phần tiếp theo nhé. 

Cách ăn ngũ cốc granola giảm cân

• Granola và sữa chua: Sữa chua cung cấp protein và canxi, kết hợp với granola giàu chất xơ tạo nên một bữa ăn sáng hoặc bữa phụ giàu dinh dưỡng, giúp bạn no lâu hơn. Cách làm: Cho một lớp sữa chua không đường vào cốc, rắc granola lên trên, thêm trái cây tươi (dâu tây, việt quất, chuối...) và một ít hạt chia để tăng cường dinh dưỡng.
• Granola và sữa: Trộn granola với sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân để có một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Có thể thêm một thìa mật ong hoặc trái cây sấy khô để tăng hương vị.

• Granola và salad: Rắc granola lên trên salad rau giúp tăng thêm độ giòn và hương vị thơm ngon cho món ăn. 
• Granola và smoothie: Cho một ít hạt ngũ cốc granola vào máy xay cùng với trái cây, sữa chua và một ít sữa để tạo nên một ly smoothie thơm ngon và bổ dưỡng.
• Granola và bánh mì nướng: Rắc granola lên bánh mì nướng cùng với bơ đậu phộng hoặc trái cây tươi để có một bữa sáng giàu năng lượng.
• Ngoài ra bạn có thể tự chế biến tại nhà thanh ngũ cốc granola, bánh ăn kiêng, … 

Lưu ý, khi kết hợp granola với các loại thực phẩm khác, bạn cũng cần kiểm soát khẩu phần ăn để tránh gây thừa calo. 

Xem thêm: Một ngày nên ăn bao nhiêu hạt dinh dưỡng

Địa chỉ mua ngũ cốc granola chất lượng 

Hạt ngũ cốc granola đang dần trở nên phổ biến ngay cả với những người không theo một chế độ ăn kiêng nào. Nhu cầu tăng cao nên trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại granola giá rẻ, kém chất lượng, không có nguồn gốc rõ ràng, … Những loại granola này không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho người sử dụng. 
Nguyên Khải Green là đơn vị uy tín cung cấp những sản phẩm chất lượng như: ngũ cốc granola, hạt dinh dưỡng, bánh ăn kiêng, đồ ăn vặt giảm cân, … Ngũ cốc granola Nguyên Khải Green được tuyển chọn nguyên liệu và sản xuất một cách nghiêm ngặt, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sản phẩm với chất lượng tốt nhất. 

Kết luận 

Hạt ngũ cốc granola có gây tăng cân không còn phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn và sử dụng chúng. Liên hệ ngay với Nguyên Khải Green qua số hotline 0902035151 để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhé.