Ngũ cốc granola có lẽ là sự lựa chọn của rất nhiều người cho thực đơn giảm cân của mình bởi những tác dụng, hiệu quả mà nó mang lại. Tuy nhiên bạn đã thực sự hiểu hết về nó? Cùng tìm hiểu về ngũ cốc granola trong bài viết dưới đây nhé.
1. Ngũ cốc granola là gì?
Ngũ cốc granola là một hỗn hợp khá đơn giản bao gồm yến mạch cán dẹt, một số loại hạt và trái cây sấy khô, … Không có mức dinh dưỡng cụ thể cho ngũ cốc granola. Mức độ dinh dưỡng của nó phụ thuộc vào các thành phần trong đó cũng như cách chế biến ra sao. Tuy nhiên, đây là món ăn được nhiều người lựa chọn để ăn vào buổi sáng hoặc các bữa phụ vì tính tiện dụng, nhanh chóng và những lợi ích của nó.
2. Những công dụng của granola
Cải thiện dáng vóc, giảm cân
Một trong những công dụng tuyệt vời nhất khi ăn ngũ cốc granola là nó là một loại thực phẩm nhẹ nhưng giúp cơ thể no lâu và tăng cường sức khỏe theo nhiều cách. Nó có hàm lượng cholesterol và natri thấp - hai yếu tố góp phần gây ra béo phì mãn tính.
Bên cạnh đó, chất xơ có trong yến mạch và các loại hạt trong ngũ cốc granola cũng khiến cơ thể cảm thấy no lâu, nó ức chế sự thèm ăn và ức chế sự giải phóng loại hormone làm cơ thể cảm thấy đói - hormone ghrelin. Nhờ vậy mà nó có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thèm ăn, tình trạng thường gặp ở những người thừa cân và đang trong chế độ ăn kiêng.
Phòng chống bệnh tật
Trái cây và các loại hạt khô chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E, có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa, phòng chống ung thư hiệu quả.
Cải thiện huyết áp
Yến mạch hay các loại hạt trong ngũ cốc granola chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa, rất có lợi trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và cân bằng huyết áp.
Giảm mức Cholesterol
Chất xơ hòa tan của ngũ cốc granola giúp giảm cholesterol LDL có hại và tăng cường cholesterol HDL khắp cơ thể. Việc giảm các cholesterol không lành mạnh trong máu, có thể giúp bạn ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong động mạch và tĩnh mạch. Các mảng bám này là nguyên nhân gây ra huyết áp cao và gây hại cho hệ tim mạch.
Cân bằng đường huyết
Trong ngũ cốc granola có chứa một lượng mangan không hề nhỏ. Đây là chất có thể cân bằng lượng đường trong máu, kích thích hoặc ức chế việc giải phóng insulin. Điều này rất có lợi cho những người đang mắc tiểu đường.
Ngoài tác dụng của nó đối với bệnh tiểu đường, mangan cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương và sản xuất các mô mới.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Ngũ cốc granola giúp gia tăng các lợi khuẩn đường ruột, từ đó mà hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đồng thời các chất chống oxy hóa trong granola cũng giúp giảm viêm thành ruột hiệu quả.
Xem thêm: Đồ ăn vặt healthy: Ăn ngon mà không sợ tăng cân
3. Những lưu ý khi ăn ngũ cốc granola giảm cân
Khẩu phần vừa phải
Chỉ sử dụng ngũ cốc granola như một lớp phủ trên các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác. Để làm món parfait granola, bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp (0% chất béo), có hàm lượng protein, canxi và vitamin D tự nhiên cao, cùng với các loại quả mọng tươi. Sau đó, hãy rắc một vài thìa ngũ cốc granola lên trên.
Không bỏ bữa
Bạn không thể sống chỉ bằng granola. Nếu bạn bỏ bữa, bạn sẽ phải chống lại các cơn thèm ăn. Đừng đặt mình vào tình huống phải chiến đấu với cơn đói và những cám dỗ bởi đồ ăn vì điều này sẽ làm giảm sự kiên trì của bạn với chế độ ăn kiêng mà bạn đang theo đuổi.
Vận động nhiều hơn
Để giảm cân, bên cạnh một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần phải vận động thể chất. Tập thể dục một chút mỗi ngày sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn và bền vững hơn. Chính vì vậy, hãy tập thể dục, hoặc chơi một bộ môn thể thao mà bạn yêu thích để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Bổ sung đủ nước
Đôi khi bạn có thể nhầm lẫn giữa cơn khát và cơn đói. Kết quả là, bạn có thể tiêu thụ một lượng lớn calo từ thức ăn trong khi tất cả những gì bạn cần lúc đó chỉ là một cốc nước. Vì vậy, hãy bổ sung đủ lượng nước mà cơ thể cần mỗi ngày.
Kiểm tra kỹ về thành phần dinh dưỡng trước khi mua
Nếu bạn muốn ăn bất kỳ món ăn nhẹ nào khác ngoài ngũ cốc granola, bạn nên xác định các thông tin về thành phần và lượng calo để xem chúng có phù hợp với lượng calo cho phép hàng ngày của bạn trong quá trình ăn kiêng hay không.
4. Mua ngũ cốc granola chính hãng ở đâu?
Nếu bạn không biết làm sao để tự làm granola đủ dưỡng chất tại nhà, lựa chọn tốt nhất của bạn là mua ngũ cốc granola từ những cửa hàng uy tín. Làm thế nào để lựa chọn một thương hiệu cung cấp granola ăn kiêng tốt?
- Kiểm tra thành phần: Bạn nên tránh các sản phẩm có thêm đường hoặc chất tạo ngọt. Bạn có thể chọn những loại có chất làm ngọt tự nhiên như mật ong. Chọn sản phẩm có chứa các loại hạt, yến mạch và các loại trái cây khô chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
- Kiểm tra giá trị dinh dưỡng: Bạn nên chọn granola có chứa nhiều protein và chất xơ. Mục tiêu của bạn là khoảng 3 đến 5 gram chất xơ mỗi khẩu phần ăn.
Nếu bạn đang băn khoăn granola loại nào tốt? giá ngũ cốc granola là bao nhiêu? mua ngũ cốc granola ở đâu tốt? thì bạn có thể tham khảo Nguyên Khải Green với danh mục sản phẩm đa dạng từ đồ ăn vặt lành mạnh đến đồ ăn kiêng, … giá thành hợp lý cùng các chính sách sản phẩm, đổi trả linh hoạt.
5. Kết luận
Ngũ cốc granola mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, tuy nhiên bạn cần tuân thủ theo một khẩu phần ăn nhất định để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn những điểm cung cấp granola uy tín để đảm bảo về chất lượng của các thành phần.