LƯU LẠI NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGÀY TẾT KHÔNG LO BÉO

Những ngày Tết mọi người thường mong muốn được quây quần, nhâm nhi những tách trà, cùng nhau ăn những món ăn vặt ngon miệng. Tuy nhiên, những món ăn vặt lại khiến cho chúng ta băn khoăn về nguy cơ tăng cân không kiểm soát. Cùng Nguyên Khải Green khám phá giải pháp với những món ăn vặt ngày Tết mà không lo béo dưới đây nhé. 

1. Những nguyên tắc lựa chọn món ăn vặt ngày Tết không gây tăng cân

• Lựa chọn các loại đồ ăn ít calo 

Theo các chuyên gia, bạn nên chọn các loại đồ ăn vặt từ 150 - 200 calo. Đây là mức tiêu thụ calo phù hợp giúp bạn có thể thỏa mãn cơn đói nhưng cũng không vượt quá lượng calo tiêu thụ cho phép trong ngày. 

• Nên có ít nhất 3g chất xơ 

Những món ăn vặt ngày Tết không gây tăng cân nên là những loại có giàu chất xơ. Chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn và điều hòa lượng đường trong máu luôn ổn định. 

• Nên có 3g protein trở lên 

Những loại đồ ăn vặt chứa một lượng protein vừa đủ cũng giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế các cơn thèm ăn cũng như rất tốt cho quá trình trao đổi chất. 

• Chứa ít đường 

Đường được coi là “khắc tinh” của những người đang trong quá trình giảm cân. Nếu bạn muốn ăn vặt không béo trong những ngày Tết thì một khẩu phần ăn vặt nên có khoảng 8g đường hoặc ít hơn. Với một khẩu phần ăn quá nhiều đường sẽ khiến bạn tăng cân, tăng chất béo trung tính cũng như làm tăng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều chất tạo ngọt nhân tạo cũng khiến cho cơ thể thèm đồ ngọt hơn, dễ tăng cân hơn. 

• Chọn loại ít muối 

Muốn ăn vặt mà không lo béo thì bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm có chứa nhiều muối, bởi vì natri khiến cơ thể giữ nước và có hại cho hệ tim mạch. 

2. Những món ăn vặt ngày Tết không lo béo 

2.1. Các loại hạt dinh dưỡng 

Các loại hạt dinh dưỡng là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng không thể không kể đến trong danh sách những món ăn vặt ngày Tết không gây tăng cân. Chúng là nguồn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng: 

• Chất xơ 
• Chất chống oxy hóa 
• Vitamin và khoáng chất 
• Chất béo lành mạnh 
• Protein 

Việc ăn các loại hạt dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng hỗ trợ quá trình ăn kiêng, giảm cân rất tốt. 

Mỗi loại hạt dinh dưỡng như: hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt macca, hạt óc chó, … lại có những mùi vị khác nhau và cũng có rất nhiều cách ăn như: kết hợp với trái cây, kết hợp với sữa chua, sữa tươi hoặc bạn cũng có thể sử dụng như một món ăn nhẹ. 

Xem thêm: Bật mí những sự thật về Granola siêu hạt

2.2. Sữa chua không đường 

Trong sữa chua có chứa một lượng canxi dồi dào, với 245 gam sữa chua cung cấp khoảng 23% dinh dưỡng từ canxi hàng ngày của cơ thể. Canxi được biết đến phổ biến với những công dụng đối với sức khỏe của xương, tuy nhiên một vài nghiên cứu đã chỉ ra những tác dụng của canxi với quá trình giảm cân. 
Cụ thể thì các nghiên cứu đã cho thấy nồng độ canxi trong máu cao có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào mỡ. Một số nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra sự liên quan giữa việc bổ sung canxi với việc giảm trong lượng cơ thể. 
Bên cạnh đó, protein trong sữa chua cũng có thể giúp cơ thể no lâu hơn, ức chế hormone gây đói đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất cho cơ thể

2.3. Rong biển 

Rong biển là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Trọng lượng khô của rong biển có thể chứa khoảng 25 - 75% chất xơ, cao hơn hàm lượng chất xơ có trong bất kỳ loại trái cây hay rau quả nào. 
Chất xơ trong rong biển hỗ trợ quá trình tiêu hóa và là nguồn thức ăn cho các loại vi khuẩn có trong ruột già, nhờ vậy mà làm giảm tích tụ mỡ. Bên cạnh đó, rong biển cũng chứa rất ít calo, không gây tăng cân nếu bạn sử dụng thường xuyên. 
Rong biển sấy khô, hay rong biển kẹp hạt là một trong những món ăn vặt ngày Tết không gây tăng cân mà bạn có thể tham khảo. 

2.4. Trái cây sấy khô 

Một món ăn vặt ngày Tết giàu dinh dưỡng bạn cũng có thể tham khảo đó là hoa quả sấy khô. Hoa quả khi sấy khô có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất cao gấp khoảng 3,5 lần trái cây tươi. 
Nhìn chung, các loại trái cây sấy khô có chứa nhiều chất xơ và cũng chưa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol giúp cải thiện lưu lượng máu, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm tổn thương do oxy hóa và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến chuyển hóa. 

2.5. Yến mạch 

Yến mạch là nguồn chất dinh dưỡng lớn đối với cơ thể: 

• Carbohydrate: chiếm gần 70%, bao gồm tinh bột, chất xơ, đường ( rất ít, khoảng 1%)
• Các loại vitamin: Vitamin B1, B3, B5, B6, vitamin E.
• Các loại khoáng chất: Magie, Canxi, kali, sắt, folate, kẽm, photpho, mangan, đồng và chất chống oxy hóa avenanthramides.
• Một số chất khác: Chất xơ hòa tan beta glucan (7,1%), chất béo (9,2%), protein (11,2%) và một số thành phần dinh dưỡng vi lượng khác.

Món ăn vặt ngày Tết từ yến mạch có thể kể đến như: Yến mạch nướng mật ong, yến mạch nướng mật ong vị trà xanh, vị socola, bánh yến mạch, … 

2.6. Sô cô la đen nguyên chất 

Trong một thanh sôcôla đen 100 gam với 70 – 85% cacao có chứa:

• 11 gam chất xơ
• 67% sắt
• 58% magiê
• 89% đồng
• 98% mangan

Sô cô la đen càng nguyên chất, càng sẫm màu thì lượng đường càng ít, không những có hương vị thơm ngon, thức ăn vặt ngày Tết này còn đem lại những giá trị đối với sức khỏe. 

2.7. Các loại bánh quy, bánh ăn kiêng 

Các loại bánh quy, bánh ăn kiêng là sự kết hợp của nhiều thành phần dinh dưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể bổ sung những loại bánh này trong đĩa bánh kẹo ngày Tết của gia đình. 
Một số loại bánh có thể kể đến như: bánh thuyền hạnh nhân, bánh thuyền granola, bánh thuyền gạo lứt, bánh yến mạch, bánh quy macca, bánh ngói hạnh nhân, bánh hạt dinh dưỡng, … 
Những loại bánh này đều đang được cung cấp trực tiếp tại Nguyên Khải Green với chất lượng đảm bảo, nguồn gốc rõ ràng. 

3. Kết luận 

Trên đây là những món ăn vặt ngày Tết không lo béo. Bạn có thể tham khảo Nguyên Khải Green là địa chỉ mua đồ ăn vặt ngày tết uy tín, chất lượng. Liên hệ với Nguyên Khải qua hotline 0902035151 để được tư vấn về sản phẩm nhé. 

Xem thêm: Nằm lòng 09 quy tắc giảm cân bền vững