Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể. Bài viết này Nguyên Khải Green sẽ giúp bạn tìm ra những thực phẩm giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. 

Lợi ích của chất xơ đối với sức khỏe 

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa, phòng ngừa táo bón hiệu quả 

Thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Khi vào ruột, chất xơ có thể sẽ hút nước, làm tăng kích thước của phân, đồng thời kích thích nhu động ruột tăng co bóp để đào thải phân ra bên ngoài. Nhờ vậy mà việc đại tiện sẽ diễn ra đều đặn hàng ngày, đào thải độc tố, ngăn cho chúng không ngấm vào máu. 
Ngoài ra, chất xơ cũng rất quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của hệ vi sinh vật có lợi đường ruột
Chất xơ tạo điều kiện hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Nhờ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên chất xơ còn có vai trò giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

• Làm giảm Cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch 

Hàm lượng cholesterol trong máu cao là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý về tim mạch như tăng huyết áp, tim mạch vành, … Việc tiêu thụ những loại thực phẩm giàu chất xơ góp phần làm giảm hàm lượng cholesterol có hại LDL trong máu khoảng 20% và tăng hàm lượng cholesterol tốt HDL, từ đó hạn chế và cải thiện các vấn đề về tim mạch 

• Hỗ trợ giảm cân 

Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế các cơn thèm ăn, nhờ vậy mà nếu bạn bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong thực đơn của mình thì cân nặng sẽ được kiểm soát. 

• Ngăn ngừa tiểu đường

Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa, chất xơ giúp cơ thể hấp thụ glucose từ thức ăn một cách từ từ, ngăn ngừa các biến động đột ngột của đường huyết, vốn là một trong những nguyên nhân gây ra các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường

• Giảm nguy cơ mắc ung thư 

Việc bổ sung đầy đủ chất xơ từ rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt mà còn là cách phòng ngừa ung thư hiệu quả. Chất xơ giúp làm sạch đường ruột, giảm nguy cơ hình thành các khối u, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm cholesterol. 

Xem thêm: Mách bạn top 4 nhóm thực phẩm tốt cho người tập gym 

Top 10 loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe 

Chất xơ mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể, vậy những loại thực phẩm nào giàu chất xơ? Cùng tìm hiểu nhé. 

• Mận khô

Mận khô không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn là thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, mận khô giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Ngoài ra, mận khô còn cung cấp một lượng đáng kể kali, vitamin K và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể.

• Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí... không chỉ là những món ăn vặt giàu năng lượng mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất béo lành mạnh và nhiều vitamin, khoáng chất khác. Chất xơ trong hạt giúp tăng cảm giác no lâu, ổn định đường huyết và giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Các loại đậu

Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng... là những nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ trong đậu giúp kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết, giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.

• Táo

Táo không chỉ được biết đến là một loại quả rất tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, flavonoid và các chất chống oxy hóa dồi dào. Chất xơ trong táo giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch. 

• Kiwi

Kiwi không chỉ nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao mà còn là nguồn cung cấp chất xơ và các enzyme tiêu hóa. Chất xơ trong kiwi giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.

• Khoai lang

Khoai lang là một nguồn cung cấp năng lượng bền vững, giàu chất xơ, beta-caroten (tiền vitamin A) và các vitamin nhóm B. Chất xơ trong khoai lang giúp ổn định đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực đồng thời cũng là thực phẩm được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng giảm cân. 

• Bơ

Bơ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin E, kali và chất xơ. Chất xơ trong bơ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, làm đẹp da và tóc.

• Các loại rau lá xanh

Rau cải xanh, rau bina, cải xoăn... là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chất xơ trong rau lá xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt, ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

• Hạt chia và hạt lanh

Hạt chia và hạt lanh là những siêu thực phẩm giàu chất xơ, omega-3, protein và các chất chống oxy hóa. Chất xơ trong hạt chia và hạt lanh giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.

• Các loại quả thuộc họ cam quýt

Cam, quýt, bưởi... không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa. Chất xơ trong cam quýt giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Bảng tóm tắt các loại thực phẩm giàu chất xơ:

Xem thêm: Top những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà không lo tăng cân

Kết luận 

Trên đây là một số thực phẩm giàu chất xơ, bạn nên tham khảo mua chúng ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Nguyên Khải  Green là địa chỉ đáng tin cậy để bạn mua các loại hạt, liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0902035151 nhé.