Tổng tiền: ₫
Ngũ cốc ăn sáng hiện nay đang rất phổ biến đối với những người theo đuổi lối sống lành mạnh hoặc những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân. Để hiểu hơn về những loại ngũ cốc ăn sáng, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
1. Lợi ích của hạt ngũ cốc ăn sáng
- Cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất thiết yếu
Khi ăn sáng bằng hạt ngũ cốc, cơ thể sẽ nhận được một nguồn chất dinh dưỡng dồi dào. Bên cạnh đó, ngũ cốc hạt ăn sáng cũng cung cấp cho cơ thể năng lượng để hoạt động trong cả ngày dài.
Tùy thuộc vào từng loại ngũ cốc ăn sáng mà cơ thể nhận được lượng chất dinh dưỡng và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Bởi vậy việc lựa chọn loại ngũ cốc ăn sáng phù hợp là điều cần thiết.
- Phòng ngừa và hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh lý
Các loại ngũ cốc chứa nhiều các chất chống oxy hóa, chất xơ, protein, chất béo lành mạnh cùng nhiều vitamin khoáng chất thiết yếu, bởi vậy mà với một khẩu phần ăn phù hợp, ngũ cốc ăn sáng không những giúp bổ sung năng lượng mà về lâu dài còn có tác dụng ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh lý liên quan đến tim mạch, ung thư, đường ruột, …
- Làm đẹp với ngũ cốc
Không chỉ có lợi ích với sức khỏe bên trong, việc sử dụng ngũ cốc ăn sáng còn giúp cải thiện sắc vóc, làn da. Nhiều người sử dụng các loại hạt ngũ cốc trong chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc sử dụng để dưỡng da, …
Xem thêm: Cách ăn uống khoa học giảm cân
2. Những loại hạt ngũ cốc ăn sáng tốt nhất
2.1. Yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc ăn sáng giàu chất dinh dưỡng. Thực phẩm này có thể được ăn dưới dạng cán dẹt, hoặc cán nhuyễn thành bột để sử dụng như cháo cho một bữa sáng giàu năng lượng.
Thành phần dinh dưỡng của một cốc yến mạch đã chế biến sẵn (nửa cốc yến mạch khô với nước) bao gồm:
- 27,4 gam (g) carbs (khoảng 11% chất xơ và 85% là tinh bột)
- 5,3 g chất đạm
- 2,6 g chất béo
- 4 g chất xơ
- 153,5 calo
- Cùng với đó là rất nhiều các vitamin khoáng chất khác
Như vậy có thể thấy, yến mạch là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà lượng đường cũng như calo ở mức thấp. Chính vì lẽ đó mà đây được coi là thực phẩm vàng đối với những ai đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Bạn có thể sử dụng yến mạch làm bữa sáng theo nhiều cách khác nhau. Nó thường được đun nóng với nước hoặc sữa và sau đó phủ lên trên bề mặt bằng trái cây tươi, trái cây khô, quế hoặc các loại hạt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ngâm yến mạch trong sữa hoặc sữa chua trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để sử dụng cho bữa sáng.
2.2. Muesli
Muesli là một loại ngũ cốc ăn sáng rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Muesli là sự kết hợp của yến mạch, trái cây khô cùng các loại hạt. Mặc dù thành phần khá giống với Granola, tuy nhiên, muesli được tiêu thụ thô hoặc không được nướng. Muesli cũng không được chế biến với dầu và chất tạo ngọt nào.
Sự kết hợp của yến mạch, các loại trái cây, quả mọng, các loại hạt khiến muesli trở thành một nguồn cung cấp protein, vitamin, khoáng chất, … dồi dào giúp bạn nạp đủ năng lượng cho ngày dài.
2.3. Granola
Granola cũng có thể được sử dụng như một loại ngũ cốc ăn sáng. Granola thường được chế biến bằng cách nướng hoặc sấy giòn yến mạch, các loại hạt và trái cây.
Khi ăn sáng bằng hạt granola, cơ thể sẽ được cung cấp một nguồn vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và chất béo lành mạnh dồi dào.
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bạn nên sử dụng loại granola nguyên vị, hạn chế đường và các chất tạo ngọt.
Nhiều người vẫn truyền tai nhau về việc ăn hạt granola để giảm cân. Điều này có thể đúng nhưng chưa đủ. Granola là thực phẩm giàu năng lượng, nó chỉ có thể hỗ trợ giảm cân nặng nếu bạn ăn với một lượng hợp lý và cần thiết. Vì vậy hãy giữ khẩu phần ăn granola của bạn trong tầm kiểm soát.
Xem thêm: Sự thật về granola siêu hạt
2.4. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc ăn sáng có ít đường và có giá trị dinh dưỡng cao.
Nó có thể bao gồm 7 loại ngũ cốc nguyên hạt khác nhau, bao gồm yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, kiều mạch và triticale, cung cấp hàm lượng chất xơ cao cho cơ thể với 7 gram cho mỗi 1/2 cốc (170 gram)..
Một khẩu phần 1/2 cốc (170 gram) cũng cung cấp 7 gram protein, ngoài ra còn có một lượng magie, kẽm, kali và vitamin B.
2.5. Ngũ cốc hạt lanh
Bạn cũng có thể tự tay làm ngũ cốc ăn sáng đơn giản từ hạt lanh và hạt chia. Hai loại hạt này chứa nhiều axit béo omega-3 cũng như rất giàu protein cùng nhiều khoáng chất khác như magie, phốt pho, mangan.
2.6. Ngũ cốc tự nhiên
Các loại ngũ cốc ăn sáng tự nhiên có chứa đầy đủ các thành phần lành mạnh. Các loại ngũ cốc tự nhiên có thể kể đến như hạt chia, kiều mạch, hạt gai dầu, … tất cả đều chứa nhiều protein, chất xơ, axit béo omega-3, … đem lại nhiều giá trị đối với sức khỏe.
3. Những lưu ý khi sử dụng hạt ngũ cốc ăn sáng
- Kiểm soát khẩu phần ăn
Việc lạm dũng ngũ cốc ăn sáng không những không đem lại hiệu quả đối với sức khỏe, sắc vóc mà còn gây ra tác dụng ngược, làm tăng cân cũng như gây thừa chất. Vì vậy, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia để tìm ra khẩu phần ăn phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân.
- Kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng
Ngũ cốc ăn sáng cần được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chất lượng để giữ nguyên được các chất dinh dưỡng. Tránh mua các loại ngũ cốc rẻ tiền, trôi nổi, không nhãn mác gây hại cho sức khỏe.
- Đối với người giảm cân
Nên chọn loại ngũ cốc ăn sáng ít đường hoặc nguyên bản để tránh tiêu thụ quá nhiều đường, gây tăng cân.
- Địa chỉ mua hạt ngũ cốc ăn sáng uy tín
Nguyên Khải Green là địa chỉ cung cấp các loại hạt, granola, các sản phẩm ăn kiêng giảm cân với chất lượng đảm bảo, nguồn gốc rõ ràng, chế độ hậu mãi tốt mà bạn có thể gửi gắm niềm tin.
4. Kết luận
Ngũ cốc ăn sáng là bữa ăn lành mạnh mà đầy đủ chất cũng như năng lượng cho bạn trong cả ngày dài. Bạn nên tìm hiểu kỹ, lựa chọn đúng nơi bán uy tín để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết hy vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Xem thêm: 15 sai lầm khi giảm cân
