Tổng tiền: ₫
Chế độ ăn healthy có lẽ không còn quá xa lạ với những người đang tìm hiểu hoặc đang trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, nếu áp dụng chế độ này một cách tự phát, không khoa học thì rất dễ dẫn đến tác dụng ngược hoặc gây hại cho sức khỏe. Vậy thì trong bài viết này, Nguyên Khải Green sẽ chia sẻ cho bạn những kiến thức về chế độ ăn healthy chi tiết nhất.
1. Chế độ ăn healthy là gì?
Chế độ ăn healthy là một chế độ ăn lành mạnh nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể như chất xơ, tinh bột, đường cũng các khoáng chất khác, … Những nhóm thực phẩm trong chế độ ăn healthy thường chứa ít calo, ít dầu mỡ và các chất béo không tốt nhằm mục đích cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh lý, cũng như duy trì vóc dáng và cân nặng ở mức mong muốn.
Xem thêm: Lưu lại những món ăn vặt ngày Tết không lo béo
2. Tác dụng của chế độ ăn healthy
- Duy trì cân nặng, vóc dáng
Các thực phẩm trong chế độ ăn healthy thường giàu chất xơ, ít calo, vì vậy mà giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế các cơn thèm ăn, nhờ đó mà hạn chế việc tích trữ năng lượng dư thừa, giúp kiểm soát cân nặng.
- Điều hòa lượng đường trong máu
Việc tiêu thụ các thực phẩm như nước ngọt, bánh kem hay kẹo ngọt, … làm lượng đường trong máu tăng cao, trong thời gian dài có thể gây ra tiểu đường tuýp 2. Với chế độ ăn healthy, các thực phẩm như ngũ cốc, yến mạch, gạo lứt, … vừa có đầy đủ dưỡng chất, vừa giúp điều hòa lượng đường trong máu, rất tốt cho sức khỏe.
- Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp và tiểu đường
Tăng huyết áp là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên suy tim và đột quỵ. Chế độ ăn healthy cung cấp cho cơ thể một hàm lượng chất xơ dồi dào và hạn chế đường giúp giảm cholesterol và đường trong máu, nhờ vậy mà giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường, cao huyết áp và các bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trong chế độ ăn healthy, các loại chất béo tốt đến từ dầu oliu , cá, bơ, hay các loại hạt đóng vai trò rất tốt đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, thực phẩm trong chế độ ăn healthy cũng rất giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn ung thư hiệu quả.
- Nâng cao sức khỏe đường ruột
Chế độ healthy, lành mạnh chứa nhiều rau xanh, trái cây, hạt ngũ cốc, … có thể cung cấp prebiotics - giúp các loại lợi khuẩn phát triển mạnh trong đường ruột.
Xem thêm: Bật mí cách ăn uống khoa học giảm cân
3. Những nguyên tắc của chế độ ăn healthy
- Cân bằng dưỡng chất trong khẩu phần ăn
Theo đuổi chế độ ăn healthy vẫn cần đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ các dưỡng chất như tinh bột, chất xơ, chất béo tốt, chất đạm, các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
- Giảm đường nạp vào cơ thể
Lượng đường lớn nạp vào cơ thể có thể gây ra các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường hoặc có thể gây tăng cân, béo phì. Chình vì vậy, trong chế độ ăn healthy bạn cần hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, mật mía, …
- Bổ sung đa dạng các nhóm thực phẩm
Trong khẩu phần ăn của chế độ ăn healthy bạn nên đa dạng các nhóm thực phẩm để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời cũng giúp thay đổi khẩu vị, hạn chế cảm giác ngán ăn.
- Giảm chất béo
Hàm lượng chất béo trong cơ thể quá cao là nguyên nhân chính gây nên hiện tượng tăng cholesterol xấu gây hại cho tim mạch và sức khỏe. Trong chế độ ăn healthy bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm hấp, luộc để hạn chế lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng nên sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa chất béo tốt, không gây hại cho sức khỏe như các loại hạt.
- Hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn
Các chuyên gia cho rằng, khi bạn đang trong quá trình ăn uống lành mạnh, bạn không nên sử dụng đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn. Những thực phẩm này là nguyên nhân gây ra béo phì và một số bệnh lý khác như đột quỵ, ngộ độc, … Thay vào đó, bạn nên sử dụng các nhóm thực phẩm tươi sống chứa nhiều dinh dưỡng, an toàn đối với sức khỏe.
- Bổ sung đủ nước cho cơ thể
Trong chế độ ăn healthy, bạn cần bổ sung đủ nước, không chỉ tốt cho các cơ quan nội tạng, tốt cho da, … mà còn giúp hạn chế các cơn thèm ăn, nhờ vậy mà cân nặng được kiểm soát hiệu quả. Lượng nước bạn nên bổ sung mỗi ngày là khoảng 1,5 - 2 lít.
- Kiểm soát calo nạp vào
Không phải bổ sung đầy đủ dưỡng chất là bạn ăn càng nhiều càng tốt, mà cần có sự kiểm soát khoa học. Trong chế độ ăn healthy, bạn nên cung cấp cho cơ thể một lượng calo cần thiết, vừa đủ và lượng calo này phụ thuộc vào:
Tình trạng sức khỏe của bản thân
Mục đích đề ra (tăng cân, giảm cân, cải thiện sức khỏe, … )
Mức độ vận động mỗi ngày.
4. Kết luận
Chế độ ăn healthy giảm cân là một trong những chế độ ăn phổ biến nhất cho những người thừa cân, béo phì bởi nó không những giúp kiểm soát cân nặng, mà còn cải thiện sức khỏe. Bài viết hy vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Xem thêm: Trà hoa ngũ cốc có thực sự tốt?
